Hoy en día, estamos comprando más y más alimentos. Nuestros refrigeradores están llenos y las tiendas están doblando menos de mil productos. Se puede ver demasiada comida que hacemos especialmente antes de Navidad y todos los días libres del trabajo. Luego compramos muchos productos, algunos de los cuales probablemente terminarán sin usarse en la canasta. Al comprar alimentos, debe pensar en lo que tanto necesitamos. Al comprar alimentos en reserva, hacemos que la vida se eche a perder, pero también es difícil aceptar la eliminación cada vez más popular de alimentos caducados.
Vale la pena considerar lo que realmente necesitamos. El único hábito es hacer una lista de compras. Con esta lista, permitimos lo que necesitamos para un período de tiempo específico. Hay un punto importante al que debemos apegarnos: no compramos nada por encima de la lista. Solo en el último no compraremos cosas innecesarias que resultarán en nuestros ahorros. Si no puede dejar de comprar, vale la pena saber cómo podemos extender la vida útil de los materiales alimenticios. La técnica más importante y significativamente visible es la ubicación de los productos alimenticios después de comprar, como directamente en el refrigerador (para productos que necesitan almacenamiento a bajas temperaturas, es decir, en el gabinete (para productos que necesitan un lugar oscuro y fresco. Un tipo adecuado es además una película de envasado al vacío. Gracias a esto, podemos extender la fecha de vencimiento. Los productos envasados al vacío no quedan tan apretados, son jóvenes por más tiempo y conservan sus precios nutricionales. Es por eso que vale la pena comprar láminas especiales para envasado al vacío lo antes posible. No hay un último gasto prolongado, y ciertamente usaremos una película de este tipo durante mucho tiempo y la usaremos sistemáticamente para almacenar alimentos adicionales.